Daging

991 Pins
·
2mo
3 Resep Sup Kambing Berkuah Kaldu Bening yang Gurih Mantap
Daging kambing berikut iga dan tulang enak dimasak sup yang bening gurih kaldunya. Bisa dibuat sup berkuah kaldu bening atau maraq ala Timur Tengah.
Sop Iga Sapi (Beef Ribs Soup)
2hr 30min · 4 servings Bahan-bahan • 500 gr iga sapi, potong kecil • 3 liter air • 5 butir cengkeh • 2 cm kayu manis • 1 butir pala, memarkan • 2 cm jahe, memarkan • 4 sdm kecap manis • 300 gr kentang, potong dadu • 275 gr wortel, potong dadu • 150 gr tomat, potong delapan Bumbu Halus • 8 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • 2 sdt kaldu sapi bubuk • 1 sdt lada putih bubuk Cara Membuat • Didihkan 1 liter air di panci. Rebus iga selama 20 menit di atas api kecil (80-90 derajat Celcius), angkat, lalu tiriskan. • Rebus kembali iga dengan 2 liter air yang baru. Masukkan cengkih, kayu manis, dan pala, lalu didihkan selama 60 menit di atas api kecil hingga iga setengah empuk. Sisihkan. • Panaskan minyak di wajan dengan api sedang (150-170 derajat Celcius). Tumis bumb
This may contain: a bowl filled with soup and vegetables on top of a wooden table
1:03
TONGSENG KAMBING
Gulai Iga Sapi Bumbu Bamboe (Beef Ribs Curry)
2hr · 4 servings Bahan-bahan • 500 gram iga sapi • 4 lembar daun jeruk, remas-remas • 2 lembar daun salam, remas-remas • 1 batang serai, memarkan • 3 butir cengkeh • 1 potong kayu manis • 1,5 liter air untuk merebus • 65 ml santan kental • Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Bumbu Halus • 4 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • 1 bungkus Bumbu Gule Bamboe • 50 ml air matang Cara Membuat • Didihkan 750 ml air di panci. Rebus iga selama 20 menit di atas api kecil (80-90 derajat Celcius), angkat, tiriskan, dan buang airnya. • Rebus kembali iga dengan 750 ml air yang baru. Masukkan cengkih dan kayu manis lalu didihkan selama 60 menit di atas api kecil hingga iga setengah empuk. Sisihkan. • Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai
Gulai Kambing
50min · 3 servings 500 g iga kambing 500 ml santan cair 500 ml air 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit 2 lbr daun salam 3 tangkai daun kari 1 btg serai 2 buah asam kandis 3 buah kapulaga putih 3 cm batang kayu manis 1 buah pekak 3 buah cengkeh 1 sdm kecap manis Garam Lada Minyak untuk menumis 1 buah tomat hijau Bumbu halus : 7 buah bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 2 buah cabe merah besar 3 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 btr kemiri sangrai Cara Membuat: 1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan. 2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, kemudian tumis daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk-aduk hingga bumbu mengeluarkan aroma har
Resep Soto Daging Kambing
Sup berempah dengan kaldu dari rebusan daging kambing. Dilengkapi bihun atau soun dan sayuran, seperti toge, kol dan potongan tomat segar.
This may contain: a bowl filled with meat and vegetables on top of a table
0:54
tengkleng kambing | follow for update
Resep Iga Sapi Kuah Kuning dari @mela.wati
Sup Kambing recipe- How to make the ultimate comfort soup (Malaysian mutton soup)
Follow this traditional sup kambing recipe to recreate the exact flavor just like you enjoy in the Mamak restaurant.
Sop Kambing
Bahan dan Cara membuat Sop Kambing https://resepmamiku.com/sop-kambing-annasupriyanto
Resepi Sup Kambing Mamak
Web sup kambing mamak yang sedap, pekat, melekat. Web 738 resep sup kambing ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Maklum beberapa hari sebelum saya menikmati nasi beriani. This singapore mutton soup recipe is a popular dish among many malaysians as well as singaporeans. Web 1 kg tulang kambing dan sedikit daging. Langkah 2 tumis jintan,bunga lawang,kayu manis dan kapulaga hingga. Masukkan sekali sayur sawi yang dicelur. Web 1 genggam bawang goreng 2 batan...