Chorey les Beaune

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09. Oktober 2014 - Domaine Germain: Château de Chorey-les-Beaune 1995, Burgund, Frankreich - So geht es wohl Menschen, die wenig wissen über einen Winzer, ein Weingut oder über eine Appellation. Jedenfalls ist es mir so ergangen: Ich war allein zu Hause und holte mir eine Flasche aus dem Keller, eine Flasche, die nicht registriert ist in meinem sonst pingelig genauen Kellerbuch.

09. Oktober 2014 - Domaine Germain: Château de Chorey-les-Beaune 1995, Burgund, Frankreich - So geht es wohl Menschen, die wenig wissen über einen Winzer, ein Weingut oder über eine Appellation. Jedenfalls ist es mir so ergangen: Ich war allein zu Hause und holte mir eine Flasche aus dem Keller, eine Flasche, die nicht registriert ist in meinem sonst pingelig genauen Kellerbuch.

Domaine Tollot-Beaut Chorey Cote de Beaune 2008 $33.81 - The 24 hectare domaine of Tollot-Beaut sits modestly in the centre of Chorey-lès-Beaune.  *Please note: Prices may be not  guaranteed. Please check our website, www.TheWineGuyLi.com for today's price. We promote specials with our SuperSaver card periodically. Subject to Inventory Depletion.*

Domaine Tollot-Beaut Chorey Cote de Beaune 2008 $33.81 - The 24 hectare domaine of Tollot-Beaut sits modestly in the centre of Chorey-lès-Beaune. *Please note: Prices may be not guaranteed. Please check our website, www.TheWineGuyLi.com for today's price. We promote specials with our SuperSaver card periodically. Subject to Inventory Depletion.*

Joseph Drouhin Chorey Les Beaunne

Joseph Drouhin Chorey Les Beaunne

Tasting note by Véronique Boss-Drouhin Bright, clear red colour. Aromas are surprising in their intensity and fruit. On the palate, a tender, supple, graceful, round body. Very flavourful in the aftertaste, with a hint of blackberry jam. When the wine gets older, wild blackberry is the dominant aroma. After 3 or 5 years, the wine takes on a distinctive smell of truffle and undergrowth evolving towards notes of venison. http://www.drouhin.com/en/wines/chorey-les-beaune.php#/FicheVin/45/2009

Tasting note by Véronique Boss-Drouhin Bright, clear red colour. Aromas are surprising in their intensity and fruit. On the palate, a tender, supple, graceful, round body. Very flavourful in the aftertaste, with a hint of blackberry jam. When the wine gets older, wild blackberry is the dominant aroma. After 3 or 5 years, the wine takes on a distinctive smell of truffle and undergrowth evolving towards notes of venison. http://www.drouhin.com/en/wines/chorey-les-beaune.php#/FicheVin/45/2009

Chorey-les-Beaune 2009 François Gay et Fils,    30,75$  (917138), ***1/2,$$$1/2, 2012-2017.    Ce n'est pas l'appellation bourguignonne la plus réputée, mais quel beau vin! Pureté et maturité du fruit, au nez et en bouche, une bouche (le millésime parle) aux saveurs d'une netteté exemplaire, sur des tannins qui ont de la fermeté, mais dépourvus de toute rugosité. L'élevage est fait en fûts, dont 20% de neufs. Un délice. 13% (148 caisses).

Chorey-les-Beaune 2009 François Gay et Fils, 30,75$ (917138), ***1/2,$$$1/2, 2012-2017. Ce n'est pas l'appellation bourguignonne la plus réputée, mais quel beau vin! Pureté et maturité du fruit, au nez et en bouche, une bouche (le millésime parle) aux saveurs d'une netteté exemplaire, sur des tannins qui ont de la fermeté, mais dépourvus de toute rugosité. L'élevage est fait en fûts, dont 20% de neufs. Un délice. 13% (148 caisses).

Chorey Louis Jadot

Chorey Louis Jadot

Chorey Champs Longs Guyon

Chorey Champs Longs Guyon

Chorey-les Beaune Appellation Village, Domaine Maillard, 2010 Souplesse, élégance et puissance associées aux arômes de griotte et de framboise.   & Noisette de veau grillée au poivre de Madagascar. Asperges blanches pommes paillasson et jus épicé au chocolat.

Chorey-les Beaune Appellation Village, Domaine Maillard, 2010 Souplesse, élégance et puissance associées aux arômes de griotte et de framboise. & Noisette de veau grillée au poivre de Madagascar. Asperges blanches pommes paillasson et jus épicé au chocolat.

Edmond Cornu & Fils Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2008 - affordable old-vine Pinot Noir from Burgundy

Edmond Cornu & Fils Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2008 - affordable old-vine Pinot Noir from Burgundy

2007 Joseph Drouhin Chorey-les-Beaune. $20 at K and L Wines.

2007 Joseph Drouhin Chorey-les-Beaune. $20 at K and L Wines.

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