Serabi sometimes called srabi or surabi is one of the snacks or snacks that originated from Indonesia. Serabi similar to serabi (pannekoek or Pannenkoek) but made ​​from rice flour (no white flour) and were given soup liquid sweet (usually from sugar palm). Kuah is varied according to the region in Indonesia. An area known for cake serabinya is Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan and Purwokerto that each has its own uniqueness.

If you are visiting Bandung, give a try of the Kue Serabi Bandung which is one of the famous Indonesian traditional pancakes, made from rice.

Serabi oncom, surabi oncom

Serabi oncom, surabi oncom

Serabi Oncom

Indonesian Food Recipes: West Java's Serabi Oncom - rice flour pancake, with spicy oncom topping (similar to tempeh). Sooo delicious and savoury

1. Uleni tepung beras bersama air mendidih selama 30 menit. Tambahkan bahan lainnya. Aduk cepat agar jangan sampai bergerindil dan menggumpal, adonan harus benar-benar kalis  2. Cara membuat adonan oncom, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan oncom sambil diaduk. Bubuhi gula dan garam. Aduk sebentar lalu angkat.    3. Panaskan cetakan serabi diatas kompor, olesi dengan minyak sayur seluruh wadah cekung serabi, pasang api yang besar, setelah keluar asap, berarti cetakan telah panas, lalu…

Serabi Oncom

1. Uleni tepung beras bersama air mendidih selama 30 menit. Tambahkan bahan lainnya. Aduk cepat agar jangan sampai bergerindil dan menggumpal, adonan harus benar-benar kalis 2. Cara membuat adonan oncom, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan oncom sambil diaduk. Bubuhi gula dan garam. Aduk sebentar lalu angkat. 3. Panaskan cetakan serabi diatas kompor, olesi dengan minyak sayur seluruh wadah cekung serabi, pasang api yang besar, setelah keluar asap, berarti cetakan telah panas, lalu…

Pinterest
Search