Indonesian Barbecue: Ikan Bakar

IKAN BAKAR LEMAK PANDAN (Translating to "burned fish," ikan bakar is the catch-all term for small grilled swimmers. You'll often see it wrapped in a banana leaf before it goes on the grill, so that the leaf gets direct heat contact, rather than the fish itself; it's generally marinated in a blend of turmeric, chilis, belacan, galangal, and those other now-familiar ingredients, and served with sambal.)

IKAN BAKAR LEMAK PANDAN (Translating to "burned fish," ikan bakar is the catch-all term for small grilled swimmers. You'll often see it wrapped in a banana leaf before it goes on the grill, so that the leaf gets direct heat contact, rather than the fish itself; it's generally marinated in a blend of turmeric, chilis, belacan, galangal, and those other now-familiar ingredients, and served with sambal.)

Ikan Baronang Bakar Bumbu Rica-Rica & Sambal Dabu-Dabu (Grilled Rabbit Fish with Spicy Rica-Rica & Dabu-Dabu Salsa)

Ikan Baronang Bakar Bumbu Rica-Rica & Sambal Dabu-Dabu (Grilled Rabbit Fish with Spicy Rica-Rica & Dabu-Dabu Salsa)

Table for 2.... or more: Turmeric Grilled Fish - Fishy fishy #1

Table for 2.... or more: Turmeric Grilled Fish - Fishy fishy #1

Indonesian Recipe: Kembung Bakar

Indonesian Recipe: Kembung Bakar

Ikan Gurame Bakar Cobek (Indonesian food)

Ikan Gurame Bakar Cobek (Indonesian food)

Tasty Indonesian Food - Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Tasty Indonesian Food - Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Cakalang adalah ikan yang banyak hidup di perairan Indonesia Timur. Ikan ini menjadi makanan khas Manado karena bisa dikreasikan menjadi banyak masakan dan rasanya memang lezat. Selain diawetkan untuk dijadikan Cakalang Fufu, ikan cakalang juga bisa dibakar untuk dijadikan Cakalang Bakar Rica yang pedas.

Cakalang adalah ikan yang banyak hidup di perairan Indonesia Timur. Ikan ini menjadi makanan khas Manado karena bisa dikreasikan menjadi banyak masakan dan rasanya memang lezat. Selain diawetkan untuk dijadikan Cakalang Fufu, ikan cakalang juga bisa dibakar untuk dijadikan Cakalang Bakar Rica yang pedas.

masam manis: Air Asam dan Ikan Caru Bakar

masam manis: Air Asam dan Ikan Caru Bakar

Ikan bandeng bakar #IndonesianFood #Indonesia

Ikan bandeng bakar #IndonesianFood #Indonesia

IKAN BAWAL BAKAR BUMBU KUNYIT Sajian Sedap

IKAN BAWAL BAKAR BUMBU KUNYIT Sajian Sedap

Pinterest
Cari