dendeng

12 Pins
·
2mo
By
Resep Dendeng Sapi
Dendeng Sapi dengan rasa yang manis, gurih dan juga empuk, bisa jadi lauk darurat di saat sedang tidak sempat masak. Biasanya kita temui di tempat oleh-oleh, ternyata buatnya cukup mudah loh.
Resep DENDENG BATOKOK BALADO Dua Varian: Basah & Kering! [Menu IdulAdha]
Resep DENDENG BATOKOK BALADO Dua Varian: Basah & Kering! [Menu IdulAdha]
This may contain: a white plate topped with meat covered in sauce
0:54
Resep DENDENG BATOKOK BALADO Dua Varian: Basah & Kering! [Menu IdulAdha]
This may contain: there are two plates with meat on them and the words dendeng kering manis
0:49
dendeng kering manis | follow for update
This may contain: a white plate topped with meat and sauce on top of a black stove burner
0:57
Dendeng Lambok Khas Minang
Dendeng bisa jadi lauk enak buat makan sahur. Selain tahan disimpan lama rasanya gurih. Apalagi jika diberi topping irisan cabe hijau yang renyah asam pedas. Olahan daging sapi yang dipanggang, dikeringkan atau digoreng disebut sebagai dendeng. Kuliner Minang mengenal beragam dendeng yang sedap. Dendeng batokok, dendeng balado, hingga dendeng lambok. Dendeng lambok merupakan istilah untuk dendeng lembap atau setengah kering. Meskipun tidak renyah, dendeng ini rasanya renyah gurih enak. Apalagi diberi topping rajangan cabe hijau dan bawang merah yang renyah pedas. Jika ingin membuat dendeng lambok untuk sahur, pisahkan daging dan toppingnya. Simpan topping dalam lemari es selama beberapa saat agar bumbunya meresap dan cabe serta bawang sedikit layu.