-Sambal Petis-

Usually known in east java, indonesia. As a dip souce to eat fritters, fried tofu, fried tempe, or as an ingredient to make souce for rujak (fruit salad).

-Sambal Kaluku (Ujung Pandang)-

-Sambal Kaluku (Ujung Pandang)-

-Sambal Embe (Bali)- Bahan Sambal Embe Bali : 3 sdm margarine 10 siung bawang merah, iris tipis 20 buah cabai rawit merah, iris tipis 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh 1 sdt terasi matang Garam secukupnya 1 butir jeruk limau, ambil airnya

-Sambal Embe (Bali)- Bahan Sambal Embe Bali : 3 sdm margarine 10 siung bawang merah, iris tipis 20 buah cabai rawit merah, iris tipis 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh 1 sdt terasi matang Garam secukupnya 1 butir jeruk limau, ambil airnya

-Sambal Bawang-

-Sambal Bawang-

-Sambal Lado Mudo (Sumatera Barat)-

-Sambal Lado Mudo (Sumatera Barat)-

-Sambal Parado (Nusa Tenggara Barat)- Bahan  3 butir jeruk purut Air mendidih untuk merendam 30 buah cabai rawit merah ½ sdt garam ½ sdt gula pasir

-Sambal Parado (Nusa Tenggara Barat)- Bahan 3 butir jeruk purut Air mendidih untuk merendam 30 buah cabai rawit merah ½ sdt garam ½ sdt gula pasir

-Sambal Kenari (Maluku)- Bahan  6 sdm kenari 2 butir bawang merah 8 buah cabai merah ½ sdt terasi matang ½ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 buah lemon cina*, ambil airnya

-Sambal Kenari (Maluku)- Bahan 6 sdm kenari 2 butir bawang merah 8 buah cabai merah ½ sdt terasi matang ½ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 buah lemon cina*, ambil airnya


More ideas
Pinterest
Search