Asam padeh tongkol

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Asam padeh tongkol. Get inspired and try out new things.
302 people searched this
·
Last updated 1w
a pot filled with lots of food on top of a stove

Ketika Rindu masakan Ibu.. By the way tiap saya terdampar di tanah Rantau dan hunting menu ini di rumah makan Padang baik itu daerah jakarta, bandung, Depok, Medan, Aceh, Sumbawa, Lombok.. belum dpt masakan asam Padeh yg betul2 joss di lidah. Akhirnya bikin sendiri demii nostalgia sebuah citarasa. Sederhana, tapi citarasa asam dan pedas serta gurih legitnya asampadeh ini entah kenapa slalu terasa nikmat bagi saya... terlebih ditemani lalapan timun. Hmm.. Simple, tapi Perfect!

3
an image of some food on a plate with sauce and green leafy garnish

Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh adalah menu masakah khas Minang yang selalu tersedia di Rumah Makan Padang, Seperti namanya Masakan satu ini memiliki cita rasa Asam dan pedas yang nikmat. jenis ikan yang biasa digunakan untuk membuat Gulai Asam Padeh adalah ikan tongkol, kakap, tuna, ikan kembung, gurami dsb. Namun resep yang akan Ayokitamasak Bagikan kali ini menggunakan Ikan Tongkol sebagai bahan dasar yang selanjutkan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lalu dimasak. Bahan-bahan 500 gram…

113
a white plate topped with meat covered in sauce
7
a white bowl filled with cooked food on top of a wooden table next to green plants

Kalau biasanya asam padeh memakai asam kandis,saya memakai belimbing sayur/belimbing wuluh,karena dirmh gak ada stock asam kandis.Stock ikan yg ada di freezer tinggal ikan kembung ya udah itu aja yg saya eksekusi,maaf yg wahai penemu resep asli,saya ubah dikit resep pakemnya jd asam padeh ala saya😁✌

176
two pieces of bread sit in a bowl of tomato soup on a white plate with blue napkins

Asam padeh tongkol khas padang (resep keluarga) Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol, siangi, cuci bersih 2 lbr daun kunyit (kalau besar 1 aja cukup) simpulkan 2 ibu jari lengkuas, geprek 5 buah asam kandis 1500 ml air secukupnya garam bumbu halus: 100 gr cabe merah keriting 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jari jahe Langkah Masukkan dalam wajan 1500ml air dan bumbu halus serta daun kunyit, lengkuas dan asam kandis, nyalakan…

6

Related interests

Asam padeh tongkol and more

Explore related boards