Kefir

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O kefir é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras responsáveis por produzir uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água e leite. Entre os benefícios para a saúde, estão o combate às infecções e inflamações, a melhora do funcionamento do intestino, o efeito antioxidante em todo o corpo, […]

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Os grãos de Kefir de leite são brancos e constituem uma cadeia de bactérias e leveduras que tem a aparência muito semelhante a uma couve flor. Quando bem cultivados produzem uma rica bebida probiótica e continuam crescendo indefinidamente. Preparar o Kefir de Leite é muito fácil. Os grãos são cultivados leite, seja de vaca, cabra…

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