500 gram kentang 3 sendok makan tepung maizena 1 sendok garam Minyak secukupnya untuk menggoreng 1. Bersihkan kentang dan potong memanjang sesuai selera 2. Rendam kentang dengan air garam selama ± 1/2 jam 3. Rebus kentang hingga setengah matang 4. Tiriskan kentang dan lap sampai tidak terlalu basah 5. Tuburi tepung maizena 6. Goreng kentang sampai kekuningan dan kriuk.
153
