Oncom leunca

Postingan pamungkas di bulan Februari ini, ulukutek leunca dan teri atau bisa dikatakan sambal tumis oncom dengan leunca dan teri. Nah ceritanya masih ada satu papan oncom lagi di kulkas, jadi pilihan jatuh ke resep ulukutek leunca ini saja. Padahal leunca belum ada sih ketika menyetok oncom kala membuat combro beberapa hari yang lalu, akhirnya beli dulu leunca di swalayan. Walaupun termasuk jenis bahan yang jarang ada di pasar, malah di pasar dekat rumah belum pernah saya lihat ada leunca…

Kalo lagi gak nafsu makan pasti bikin menu ini...murmer eundezzz Di jamin nambah 2 piring 😁

04 08 2018...Kangen makan masakan sunda...kebetulan keponakan (aCandra anak kakakku) datang berkunjung ke Surabaya, langsung deh minta dibawain oncom dari Bandung....Alhamdulillah nikmat apalagi dimakannya dengan goreng ikan asin dan nasi hangat....😊 #resepserunipuspaindah

Hari mingu ini diem di rumah ga ada kegiatan di luar nunggu sore biar ga panas so pasti makan siang di rumah,pinginnya makan ala sunda kepikiran deh bikin tumis leunca dan oncom ini klo disini (sunda) di sebutnya ulukutek leunca,,,enak dech dimakan sama nasi anget sama ikan asin nambah dan nambah ^_^... ini hasilnya resepnya pake ilmu kira2 cuma pake bawang merah,bawang putih,cabe merah ditambah cabe rawit dihaluskan,tumis sampai harum tambahkan salam,lengkuas dan bumbu penyedap.setelah itu…

Ulukutek leuncha adalah olahan oncom yang ditumis bersama bumbu halus, cabai hijau dan daun salam kemudian diberi tambahan leuncha dan kemangi. Oncom yang kaya akan zat besi sangat baik dikonsumsi untuk melancarkan peredaran darah dalam tubuh dan mencegah terjadinya anemia. Sementara leuncha mengandung zat diuretic yang baik untuk kesehatan saluran kemih. Penggunaan kencur membuat masakan memiliki rasa gurih yang menyegarkan dengan aroma harum kemangi yang semakin menggugah selera. Rasa…

Tumis oncom leunca

Khas sundaness food...makanan fav banget,bisa 3 porsi skali makan +asin...nikmat

Ulukutek oncom leunca ini merupakan hidangan Sunda rumahan. Bahannya oncom yang sederhana dan murah. Tetapi rasa gurih pedas oncom ini bisa bikin ketagihan.

Oncom dan leunca memang jodoh! Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Hmm, harum!