Uli ketan

Tape Uli. Bahan dasar Tape Uli adalah dari beras ketan yang bagus terkenal dengan Ketan Paris Untuk Tape dipilih beras ketan hitam yang bagus. dan didiamkan selama 10 hari setelah diberi ragi agar menghasilkan tape yang manis, segar dan aroma yang kuat.

Halo mommies paders hebat ... lidah rasanya sudah terasa jenuh dengan aneka kue kering selama lebaran kemarin, ini gantian dengan kudapan jadul yang gak pernah bosenin keluarga saya. Kalau pas lagi pingin kami sering beli kudapan ini di pasar tradisional dekat rumah atau bapak-bapak yang sering lewat di depan rumah. Kebetulan di dapur ada stok beras ketan dan kelapa. Checking-checking kulkas juga menemukan semangkuk sisa tape ketan hitam buatan sendiri kemarin, masih maknyus karena manisnya…

uli dan tape, kedua sajian khas betawi ini berbahan utama ketan. rasa uli begitu gurih, sedang tape merupakan ketan yang telah difermentasi, sehingga terasa agak masam namun cocok untuk jadi 'cocolan'nya uli..

Beras ketan jawa

Kue jadah jajanan tradisional yang selalu "ngangeni", citarasa gurih dan legit enak di santap dengan tape ketan hitam atau serunde...

Dinamakan uli ketan atau jadah ketan karena menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. Selain itu, penganan ini biasanya disajikan bersama tapai ketan hitam. Di Jawa Tengah, penganan ini dinamakan Tetel. Variasi lain dari uli ketan ini adalah uli bakar. Jadah ketan merupakan salah satu penganan yang wajib ada dalam upacara seserahan tradisi pernikahan adat Jawa, sebagai simbol pengharapan pernikahan yang langgeng sebagaimana tekstur jadah ketan yang lengket. BAHAN: 1 kg beras ketan yang…

Resep uli ketan putih anti gagal - Yuk, bikin uli ketan putih yang anti gagal pakai resep rahasia ini! Bahan-bahannya simpel, alatnya gampa..