Chicharrón en salsa verde 1 kilo de tomate verde 20 chiles verdes 1 trozo de cebolla 1 manojo pequeño de cilantro ½ diente de ajo 1 cucharadita de aceite 250 gramos de chicharrón de cerdo, en trozos Consomé de pollo granulado Coloca los tomates, chiles y cebolla en una olla grande, cubre con agua y hierve hasta que los tomates estén suaves. Licua los tomates junto con los chiles, cebolla, cilantro y ajo, hasta tener una salsa homogénea. Calienta el aceite en una cacerola a fuego...
