Resep Bika Ambon

Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk. Looks a bit like a crumpet.

Resep Bika Ambon

Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk. Looks a bit like a crumpet.

BIKA AMBON ---BIANG: 100 gr flour +125 ml air+1 pack ragi instant (Aduk rata, 15 min) --- BAHAN: 300ml santan. 1/2 tsp kunyit bubuk. 15 daun jeruk. 2 serai, 2 pandan, 1 tsp salt, 300gr sugar, 225gr tep sagu, 25gr tep ketan, 7 egg ---Rebus santan, kunyit, d jeruk, serai, pandan, salt & sugar s/d boil *Saring 450ml *mix all tep & biang Uleni dg mixer *Add egg 1by1 & diuleni *Add santan & kocok 15 min *Stand 2 hr *Heat pan dg oil & api besar *Tuang batter 3/4 *Kecil api s/d lubang2 tutup s/d…

BIKA AMBON ---BIANG: 100 gr flour +125 ml air+1 pack ragi instant (Aduk rata, 15 min) --- BAHAN: 300ml santan. 1/2 tsp kunyit bubuk. 15 daun jeruk. 2 serai, 2 pandan, 1 tsp salt, 300gr sugar, 225gr tep sagu, 25gr tep ketan, 7 egg ---Rebus santan, kunyit, d jeruk, serai, pandan, salt & sugar s/d boil *Saring 450ml *mix all tep & biang Uleni dg mixer *Add egg 1by1 & diuleni *Add santan & kocok 15 min *Stand 2 hr *Heat pan dg oil & api besar *Tuang batter 3/4 *Kecil api s/d lubang2 tutup s/d…

Bika Ambon is a sweet treat from the capital of North Sumatra, Medan - Indonesia

Bika Ambon (Indonesian honeycomb cake with tapioca/sago flour, caramelised sugar and coconut milk)

Bika Ambon...termasuk kue tradisional nggak sih?Sebenarnya dari Ambon (seperti namanya) atau dari Medan (katanya kue khas daerah sana)? K...

Bika Ambon...termasuk kue tradisional nggak sih?Sebenarnya dari Ambon (seperti namanya) atau dari Medan (katanya kue khas daerah sana)? K...

Bika Ambon is een cake met de textuur van een honingraat. De cake wordt gemaakt van tapiocameel, gist, kokosmelk en Indonesische kruiden....

Bika Ambon is een cake met de textuur van een honingraat. De cake wordt gemaakt van tapiocameel, gist, kokosmelk en Indonesische kruiden....

Pinterest
Search