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Le Fraisier Vanille à la crème diplomate en 2025 | Recette fraisier, Gâteaux et desserts, Recette fraisier mercotte
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elysecook66.wixsite.com
Le Fraisier Vanille à la crème diplomate
Temps de préparation: 2h30Temps de cuisson: 30 minutesPour 8 personnes (cercle 20cm)Ingrédients1 kg de fraises Pour la génoise4 œufs entier125 g de sucre125 g de farine1 cuillère à café de levure chimiquePour la crème diplomate500 ml de lait100 g de jaune d’œufs120 g de sucre50 g de maïzena2 gousses de vanille50 g de beurre8 g de gélatine200 ml de crème liquide entièrePour le sirop d'imbibage10 cl d'eau75 g de sucre quelques queues de fraises. PréparationRéalisation de la génoisePréchauffer…
