Of je nu wel of niet begrijpt waarom... kip is voor Antillianen zo'n beetje een obsessie! Rijst met kip, saté van kip, kippensoep - we kunnen het echt bijna elke dag eten. De absolute nummer 1 bereiding van kip is toch wel deze heerlijke gebakken kip. Gefrituurd, eigenlijk. We mogen het niet zeggen, maar dit recept lijkt toch wel héél erg veel op dat van 'de kolonel'.
