1hr 30min · 10 servings
Rasanya yang gurih asin nikmat tiada dua dengan topping keju mozzarella yang lumer dimulut kamu, selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Kastengel Mozzarela khas Malang dapat dilihat di bawah.
Bahan :
200 g Butter
150 g Margarin
4 btr Kuning telur
150 g Cheddar Cheese (parut, panggang kering)
50 g Susu bubuk
½ sdt Garam
25 g tepung pati jagung
525 g Tepung Protein rendah
Bahan Topping:
2 btr Kuning telur
Keju mozzarella khas Malang
Cara Membuat Kastengel:
1. Parut cheddar cheese dan letakkan di atas loyang, panggang pada suhu 130°C hingga kering dan kecoklatan
2. Kocok bahan margarin dan butter hingga lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok sebentar hingga merata.
3. Tambahkan cheddar cheese, garam, susu bubuk,