cookpad.com
Resep Lemet gula merah oleh Susi Agung
0 ratings
Jajanan ini sdh akrab dilidah saya sejak saya kecil, di kampung dulu mbah saya rajin sekali nanam singkong dipekarangan rumah, jadi olahan yang dibuat pun gak jauh2 dari lemet, combro, tape singkong, sawut dan sejenisnya yg bikin saya hafal mati bahan & cara membuatnya. Cuma jaman dulu ibu saya membuat aneka jajanan itu tanpa timbangan, kalau gak pakai takaran gelas belimbing ya pakai "ajian" kira-kira, tapi ajaib rasanya selalu oke dan pas 👍
Ingredients
Baking & Spices
• 1 Sdt agar agar bubuk putih
Other
• 1/2 Butir kelapa setengah tua, kerok kulitnya lalu parut
• 400 g Ram gula merah (sesuai selera), serut kasar
• 2 Sdm gula pasir
• 2 Sdm munjung tepung sagu/tapioka/maizena
• 1 Sdt garam
• 1 kg Singkong, kupas cuci bersih