id.tastemade.com
Nasi Kebuli
0 ratings
Salah satu hidangan khas dari Timur Tengah ini biasa dinikmati bersama saus yogurt. Biasanya Nasi Kebuli dimasak dengan isian daging kambing (sering juga disajikan dengan daging yang menempel pada tulang) atau potongan ayam goreng.
Tastemade Indonesia
1m followers
Ingredients
Ingredients
• 2 liter Beras Basmati
• 30 ml minyak untuk menumis
• 5 butir cengkeh
• 15 butir kapulaga hijau
• 1 butir biji pala, geprek
• 2 ruas jahe, geprek
• 1 buah bawang bombai, parut/haluskan
• 1 liter santan
• 100 gram kismis
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica putih
• Saus Yogurt
• Bumbu Halus:
• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 75 ml air
• Tumisan daging:
• 300 gr daging kambing, potong sesuai selera
• 3 sdm minyak samin