When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Story pin image

Mie Goreng Spesial

200

Mie Goreng Spesial

Published on August 15, 2022
Tastemade Indonesia avatar link
962.6k followers
Cook Time: 45 minutes
Serving Size: 2 servings
100 g Mie telur kering, direbus kedalam air yang mendidih 30 detik lalu tiriskan
    7 ekor udang ukuran sedang
      20 g Sawi hijau, potong besar
        50 g Kol, iris tipis
          1 butir Telur ayam
            100 g Daging Ayam
              5-6 butir Bakso sapi, potong 2
                2 sdm Saus tiram
                  1 sdm Kecap manis
                    1 sdt Lada
                      1 sdt Garam
                        5 sdm Minyak goreng
                          Bumbu Halus:
                            2 siung Bawang merah
                              6 siung Bawang putih
                                3 buah Cabe merah besar
                                  1 butir Kemiri sangrai
                                    2-3 sdm minyak
                                      Cara Membuat:
                                        1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dengan sedikit minyak. Sisihkan.
                                          2. Panaskan minyak, masukkan telur, orak arik telur sampai setengah matang lalu masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu harum.
                                            3. Tambahkan daging ayam, aduk sebentar lalu masukkan mie telur lalu aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
                                              4. Masukkan saus tiram, kecap ikan dan kecap manis, aduk merata lalu tambahkan bakso, sawi, kol dan sedikit air. Aduk rata.
                                                5. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Aduk merata lalu angkat dan sisihkan.
                                                  6. Pada grill pan, panaskan sedikit minyak lalu masukkan udang. Peras jeruk nipis ke semua udang pada satu sisi dan tambahkan garam. Masak hingga udang berubah warna lalu balik dan angkat.
                                                    7. Sajikan Mie Goreng dengan udang yang telah di panggang tadi.

                                                      Comments

                                                      More like this