2018 Nov 27 - Bingka Keledek Ungu / Kuih Bakar Keledek Ungu Bahan-bahan 300gm tepung gandum 400gm keledek ungu - rebus dan lecek 180gm gula pasir 500ml air 500ml santan KARA 5 biji telur B 1/2 sudu teh garam 3 sudu besar mentega cair Loyang 10 x 10 di gris dengan mentega cair Bijan secukupnya untuk tabur Cara-cara : 1. Panaskan oven pada suhu 200C. 2. Kisar keledek bersama air hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk besar dan gaul bersama bahan-bahan yang lain hingga rata dan tidak berketul. 3. Tuang ke dalam loyang, tabur bijan dan bakar selama 45-55 minit di rak tengah hingga permukaan keperangan. 4. Untuk permukaan kuih yang garing, tukar fungsi oven kepada grill dan bakar 5 minit lagi hingga nampak garing. 5. Sejukkan dahulu sebelum di potong. Bingka Keledek Ungu / Kuih Bakar Keledek Ungu
