• 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng
• 4 butir telur, rebus lalu kupas
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm gula merah, sisir
• 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
• Secukupnya garam dan lada bubuk
• Secukupnya bawang goreng untuk taburan
• 5 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
• 3 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
• 4 butir kemiri (bahan bumbu halus)
• 1 sdt merica butiran (bahan bumbu halus)
• 1/4 buah pala (bahan bumbu halus)