Sambal Tahu Goreng

30min · 2 servings Bahan : 3 buah tahu putih 1 siung bawang putih,haluskan 1 sdt garam Air secukupnya Bumbu Halus 5 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat ½ sdt terasi ½ Garam 1 sdt Gula Cara Membuat : 1. Potong tahu kotak-kotak kecil, kemudian rendam sebentar dengan air secukupnya yang sudah diberi bawang putih halus dan 1 sendok teh garam. 2. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. 3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. 4. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sambal matang dan harum. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata. 5. Masak hingga seluruh tahu terbalut sambal, angkat dan sajikan.