Tart Apel Irlandia

975k followers

More information

Tart ini dapat dibuat dengan piring tahan panas, tidak perlu loyang pie khusus. Dibuat dengan pastry yang kaya rasa akan mentega dan isian apel yang lezat, karenanya mentega kualitas baik dan apel yang segar sangatlah penting untuk resep ini. Apel Tart khas Irlandia biasanya setinggi 2.5 cm dan paling baik dihidangkan hangat dengan sedikit krim kocok atau es krim.

• Adonan Pastry:

• 225 gr tepung terigu serbaguna

• 30 gr gula pasir

• 110 gr mentega yang sudah didinginkan, potong dadu

• 1 butir telur

• 2-3 sdm air es

• Bahan Isian:

• 500 gr apel (4 buah apel ukuran sedang)

• 75 gr gula pasir

• ¼ sdt kayu manis bubuk

• Parutan Kulit lemon, dari 1 buah lemon

• Perasan air lemon dari ½ buah lemon

• Bahan Lapisan:

• 1 telur, kocok

• 1 sdt gula

More information