Domestic - Culinary

17 Pin208 Pengikut
[Indonesian Food] Wedang Ronde - Ginger Ronde Drink

[Indonesian Food] Wedang Ronde - Ginger Ronde Drink

Salah satu peninggalan kuliner Bali yaitu Aya Be Tutu. Makanan ini sangat populer bahkan bagi yang bukan orang Bali. Gilimanuk merupakan tempat asal dari makanan ini. (One of Balinese culinary heritage is Ayam Be Tutu. This meal is so popular even for non-Balinese. And Gilimanuk in Jembrana regency, is the ‘nest’ of this yummy food.)

Ayam Be Tutu

Salah satu peninggalan kuliner Bali yaitu Aya Be Tutu. Makanan ini sangat populer bahkan bagi yang bukan orang Bali. Gilimanuk merupakan tempat asal dari makanan ini. (One of Balinese culinary heritage is Ayam Be Tutu. This meal is so popular even for non-Balinese. And Gilimanuk in Jembrana regency, is the ‘nest’ of this yummy food.)

Pernah dengar bubur ase? Bubur ase adalah jajanan Betawi yang nyaris punah. Ase sendiri merupakan singkatan dari asinan asem. (Ever heard of ase bubur ase (betawi porridge)? Bubur ase is a unique culinary of Betawi that getting rare nowadays.)

Pernah dengar bubur ase? Bubur ase adalah jajanan Betawi yang nyaris punah. Ase sendiri merupakan singkatan dari asinan asem. (Ever heard of ase bubur ase (betawi porridge)? Bubur ase is a unique culinary of Betawi that getting rare nowadays.)

Masakan Betawi yang relativ mudah dicari; Laksa Betawi, kari santan dengan berbagai taburan di atasnya. (Jakarta's specialty, Laksa Betawi, Coconut based curry tasty rich concentrated curry broth, steaming hot, noodles with garnishes thrown in.)

Masakan Betawi yang relativ mudah dicari; Laksa Betawi, kari santan dengan berbagai taburan di atasnya. (Jakarta's specialty, Laksa Betawi, Coconut based curry tasty rich concentrated curry broth, steaming hot, noodles with garnishes thrown in.)

Kerak telor merupakan omlet khas Betawi dengan isian ketan masak dan toping berupa serundeng dan abon ebi. (Kerak telor/Egg crust is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp topping - Wikipedia)

Kerak telor merupakan omlet khas Betawi dengan isian ketan masak dan toping berupa serundeng dan abon ebi. (Kerak telor/Egg crust is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp topping - Wikipedia)

Sajian Betawi yang mulai jarang sekarang: Sayur Pucung Gabus, terdiri dari ikan gabus yg disajikan dengan kuah rawon. (A Betawi dish that become rare nowadays: Pucung Gabus, made of fish cork delivered with rawon gravy.)

Sajian Betawi yang mulai jarang sekarang: Sayur Pucung Gabus, terdiri dari ikan gabus yg disajikan dengan kuah rawon. (A Betawi dish that become rare nowadays: Pucung Gabus, made of fish cork delivered with rawon gravy.)

Aceh punya berbagai jenis kari; gulai itik dan gulai ikan tongkol. Tapi yang menarik adalah gulai Plik U. Plik U adalah kelapa yang telah dibusukkan kemudian dijemur. Diberi bumbu jahe dan ketumbar, plus sayur pepaya dan nangka muda... rasanya unik! (Aceh has various kinds of curry, duck coconut curry, cob coconut curry etc. But the interesting one is Plik U. Plik U is created by rotten coconut, dried under the sun, added with ginger and coriander plus other ingredients, what a unique…

Aceh punya berbagai jenis kari; gulai itik dan gulai ikan tongkol. Tapi yang menarik adalah gulai Plik U. Plik U adalah kelapa yang telah dibusukkan kemudian dijemur. Diberi bumbu jahe dan ketumbar, plus sayur pepaya dan nangka muda... rasanya unik! (Aceh has various kinds of curry, duck coconut curry, cob coconut curry etc. But the interesting one is Plik U. Plik U is created by rotten coconut, dried under the sun, added with ginger and coriander plus other ingredients, what a unique…

Bubur Kampiun khas Sumatera Barat.

Bubur Kampiun khas Sumatera Barat.

Tahukah kamu bahwa meminum kopi merupakan kegemaran masyarakat Aceh? Warung kopinya biasa mengolah sendiri kopi jualan mereka, sejak dari biji sampai penyajian. Semua demi aroma yang maksimal Walau begitu, secangkir kopi hitam di Aceh diberi harga hanya sekitar Rp. 1.500-2.000. (Did you know that coffee is a big deal for people in Aceh? The coffeehouses process their own product start from the coffee bean to assure the quality. Yet one glass of coffee cost only  Rp 1.500-2000)

Tahukah kamu bahwa meminum kopi merupakan kegemaran masyarakat Aceh? Warung kopinya biasa mengolah sendiri kopi jualan mereka, sejak dari biji sampai penyajian. Semua demi aroma yang maksimal Walau begitu, secangkir kopi hitam di Aceh diberi harga hanya sekitar Rp. 1.500-2.000. (Did you know that coffee is a big deal for people in Aceh? The coffeehouses process their own product start from the coffee bean to assure the quality. Yet one glass of coffee cost only Rp 1.500-2000)

Meuseukat camilan yang cukup langka, bahkan kita harus pesan klo mau coba. Biasa disajikan pada acara pernikahan Aceh. Meuseukat adalah semacam dodol, campuran tepung terigu dgn buah nanas segar. Warnanya kuning cantik & rasanya eksotis!    Meuseukat is a quite rare Aceh's meal, we even need to order it first should we want to try. Normally, we can find Meuseukat in Aceh wedding. It's yellow and has exotic flavor.

Meuseukat camilan yang cukup langka, bahkan kita harus pesan klo mau coba. Biasa disajikan pada acara pernikahan Aceh. Meuseukat adalah semacam dodol, campuran tepung terigu dgn buah nanas segar. Warnanya kuning cantik & rasanya eksotis! Meuseukat is a quite rare Aceh's meal, we even need to order it first should we want to try. Normally, we can find Meuseukat in Aceh wedding. It's yellow and has exotic flavor.

Pinterest
Cari