Resep catatan nina

Collection by Yullina Rangga

33 
Pins
 • 
64 
Followers
Yullina Rangga
Catatan Nina: CHEESE CAKE BROWNIES

CHEESE CAKE BROWNIES

Bismillahirrohmanirrohim Masih belum bisa "move on" dari brownies. Tiap minggu ada aja bebikinan brownies heheheh. Aku memang suka banget menikmati brownies, jadi gak heran setiap tau resep brownies yang lagi happening, pengennya nyobain juga. Beberapa waktu yang lalu baru aja bikin brownies prunes yang bahkan belum sempat keposting di blog ya, eeh...beberapa hari kemudian udah pengen brownies lagi. Kebetulan masih punya cream cheese di kulkas, yang terpikir adalah membuat cheese brownies…

Catatan Nina: MINI FRUIT PIE

MINI FRUIT PIE

MINI FRUIT PIE - Catatan-Nina

Catatan Nina: RED VELVET CUPCAKES

RED VELVET CUPCAKES

Haiiii...lama juga ya gak posting di blog. Kebetulan ada beberapa acara keluarga yang cukup menyita waktu, jadi dapurnya tutup sementara dan juga belum ada waktu untuk OL. Kali ini mau posting salah satu cake yang sempat booming beberapa waktu yang lalu. Sampai sekarang pun cake ini masih banyak pengemarnya. Red Velvet Cake (RVC). Hayoo..siapa yang belum pernah ngerasain cake dengan warna merah marun yang cantik ini? Kalau belum pernah ngerasain, yuuk dicoba buat sendiri di rumah. Bikinnya…

MARMER CAKE JADUL - catatan-nina

MARMER CAKE JADUL

Ini dia salah satu cake dengan resep Pak Sahak Pribadi yang belakangan ini jadi virus buat para penyuka baking hihihihi. Selain marmer cake jadul, resep Pak Sahak lainnya yang lagi ngetrend adalah brownies edun. Nanti juga akan diposting disini ya. Sekarang postingan tentang marmer cake jadul dulu. Marmer cake memang sudah cukup dikenal sejak lama. Cara pembuatannya yang relatif mudah dan hasil jadinya yang cantik membuat cake ini menjadi favorit banyak orang. Yakin aja deh, pasti sudah pada…

CAKE JERUK (TANPA EMULSIFIER) - catatan-nina

CAKE JERUK (TANPA EMULSIFIER)

Bismillahirrohmanirrohim Haloo...kali ini masih postingan yang bertema jeruk ya. Masih juga dalam rangka memperdayakan nutrisari dari parcel lebaran kemarin hehehe. Kali ini saya bikin cake jeruk yang diadaptasi dari resep bolu jerman yang sudah pernah saya posting beberapa waktu yang lalu. Resep asli silahkan bisa dilihat disini ya. Bedanya dengan yang pernah saya buat dahulu, kali ini saya tidak memakai emulsifier. Sengaja saya menggunakan loyang yang sama dengan yang sudah pernah saya…

Mini brownies pie

MINI BROWNIES PIE

Tuh kan postingan selanjutnya masih mengenai pie hehehe. Ini adalah salah satu varian pie yang juga cantik bila dijadikan pilihan isi snack box....mini brownies pie. Kulit pie yang renyah dan gurih dipadukan dengan brownies yang legit dan nyoklaat. Yummy deh. Jaman dahulu kala pernah bikin juga yang versi loyang besar, bisa diintip disini ya. Kali ini aku bikin crust pie memakai resep yang kudapat dari Ricke dan browniesnya memakai resep Mas Budi Sutomo. MINI BROWNIES PIE CRUST PIE Bahan…

Catatan Nina: CAKE PANDAN

CAKE PANDAN

Suka banget dengan aroma-aroma pandan. Apakah itu cake pandan kukus, browkus pandan, roll cake pandan, kue lumpur pandan bahkan roti pandan. Pokoknya....pandan emang enaak. Mamaku juga suka banget dengan aroma pandan, jadi kalau aku bikin cake atau apapun itu yang bernuansa pandan, pasti ada kiriman spesial buat beliau. Postingan kali ini adalah cake pandan yang dipanggang. Resep ini benar-benar jadi andalan jualanku lho. Banyak yang suka dengan tekstur cakenya yang lembut dan tidak seret…

Catatan Nina: BROWNIES PISANG

BROWNIES PISANG

Hasil dapur minggu kemarin dan saking rajinnya baru sempat diedit hehehe. Kebetulan punya stok pisang cavendish yang sudah matang sekali. Kalau langsung dimakan, kayanya kurang enak karena teksturnya sudah mulai lembek. Lebih oke kalau diolah kan ya, pasti semua doyan dan cepet habisnya. Setelah pikir-pikir sambil ngitung kancing antara choco banana cake dan banana brownies, akhirnya pilihan jatuh pada banana brownies. Selain karena review tentang resep ini banyak yang puas ama hasilnya…

ROTI ISI KEJU

Cihuuuy...bisa bikin roti lagi. Kayanya udah lama banget gak bikin roti sendiri dan kali ini adalah roti yang terinspirasi dari soto ayam. Kayanya gak nyambung banget ya, dari soto ayam kok larinya ke roti hihihi. Ceritanya masak soto ayam buat menu di rumah dan bikin juga perkedel kentang sebagai pelengkapnya. Waktu lagi kupas-kupas kentang, langsung ingat deh ama Potato Bread dan akhirnya langsung menyisihkan sedikit kentang untuk dikukus. Daripada ntar kebayang-bayang terus ama roti…

Catatan Nina

CHOCO CHEESE CUSTARD MUFFIN

Percaya gak kalau muffin ini adalah best ever chocolate muffin yang pernah kubuat? Pastinya gak percaya donk kalo belum pernah ngicipin atau buat sendiri. Pertama kali tau tentang custard muffin ini dari blog cantiknya Mbak Hesti. Cara pembuatannya yang sedikit berbeda dengan pembuatan muffin biasa udah bikin penasaran, walau seperti biasa lama banget praktek resepnya hihihih. Nah kemarin lagi-lagi Mbak Hesti posting tentang custard muffin yang dipadukan dengan filling cream cheese…

Sus vla green tea

SUS VLA GREEN TEA

Green tea lovers.....yuk cobain sus ini yuk. Sebenarnya sus-nya biasa aja sih, masih memakai resep sus yang biasa kupakai, hanya kali ini vla-nya memakai vla green tea. Recomended untuk pecinta aroma green tea ya, soalnya kalau awalnya gak suka dengan green tea pasti ngerasa aneh heheheh. Anak-anakku gak suka maem sus dengan vla ini, maunya pakai vla biasa aja. Jadinya cuma bikin vla green tea 1/2 resep aja. Base resep vla-nya memakai resep vla custard, hanya ditambahkan bubuk green tea yang…

Catatan Nina: NAGASARI

NAGASARI

Nagasari atau dalam bahasa Jawa disebut Nogosari adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan isian pisang. Tepung beras direbus dengan santan, diberi isian pisang, dibungkus daun kemudian dikukus. Kue ini masih bisa dijumpai dengan mudah di pasar tradisional dan sering juga disajikan saat acara-acara hajatan atau keagamaan. Tidak ada salahnya bila kita membuat sendiri di rumah dan mengenalkan kue ini kepada anak-anak kan hehehe Kebetulan lagi-lagi panen…

Catatan Nina: CHEDDAR CHEESE CAKE

CHEESE....CHEESE...CHEDDAR CHEESE CAKE !!

Mohon maaf karena lagi-lagi postingan tentang cheese cake. Beberapa waktu ini memang lagi demam cheese cake di dapurku. Berawal dari orderan, kok ya pengen juga menikmati cheese cake buatan sendiri. Latah sih ini namanya hihihi. Biasanya kalau bikin orderan cake, sudah gak tertarik lagi karena bosen kali ya. Tapi ternyata tergoda juga oleh cheese cake. Cheese cake yang kubuat adalah cheddar cheese cake aka CCC. Seperti halnya saudara dekatnya (halaah cake punya saudara ya hihihi) yaitu…

Cake tape keju

CAKE TAPE KEJU

Bismillahirrohmanirrohim Kemarin waktu belanja di tukang sayur, liat ada tape yang nampaknya enak banget. Coba beli dan ternyata tapenya memang enak, manisnya pas dan tidak terlalu berair. Setelah puas makan tape, rencananya sih sisanya mau dibuat lumpia tape, kebetulan bahan-bahannya juga cukup sederhana kan. Tapi ternyata akhirnya ganti haluan hehehe. Kemarin lusa udah bikin cemilan gorengan, jadi hari selanjutnya jangan gorengan lagi donk. Sstt...ini sih lagi insyaf, padahal biasanya…

Catatan Nina: ORANGE CHIFFON CAKE (PUTIH TELUR)

ORANGE CHIFFON CAKE (PUTIH TELUR)

Masih punya sisa putih telur menumpuk di kulkas? Resep yang satu ini layak untuk dicoba. Biasanya setelah mengerjakan banyak pesanan cookies, stok putih telur pasti bertumpuk di kulkas. Kalau dibuang tentu saja sayang banget kan, jadi lebih baik diolah menjadi beberapa sajian yang bisa dinikmati bersama keluarga. Biasanya chiffon cake memang memakai putih telur yang lebih banyak dibandingkan dengan kuning telurnya. Tidak heran kalau teksturnya menjadi lembut dan ringan, sehingga disebut…

Catatan Nina: APPLE PIE

APPLE PIE

Buat apple pie ini entah kapan, sudah lupa saking lamanya ^_^ Dan ternyata baru aja inget kalau fotonya masih duduk manis di laptop, biasa entah lupa atau emang males kadang suka tipis banget bedanya hahahah. Tapi tentunya masih ingat sekali betapa effort-nya aku saat bikin apple pie ini. Dibuat mendadak karena ide yang tiba-tiba datang. Di tengah-tengah pembuatannya, dapat kabar kalau ada masalah di tempat kerja. Duuh...kalau udah ada berita kaya gini, bakalan gak konsen uprek di dapurnya…